(我好滿意這張照片的光線和色彩啊! ^^)
在溫室花園裡啜著咖啡吃著點心是什麼樣的一個滋味呢?
對於新加坡的旅人們，
POLLEN必是個絕佳的所在好好體驗哪!
飛行了四小時，抵達新加坡已是中午時刻，
安頓好(跟旅館吵完架)後，
就直奔這個我們期待已久的午茶去處。
五月份的新加坡可是豔陽高照哪，
Gardens by the Bay一共占地101公頃，
烈日的下午走起來可是會直接融化的，
餐廳十分地貼心，
計程車抵達花園大門後，
可以轉乘POLLEN提供的接駁高爾夫球車，直達餐廳。
POLLEN位於Gardens by the Bay濱海灣花園的一處溫室中，
這溫室可不是普通的溫室啊!
名為Flower Dome (花穹)的溫室，模擬的是乾燥氣候，
種植了地中海和其他半乾旱熱帶地區可見的各種植物，
溫度保持在攝氏23-25度左右，
對於開始炎熱季節的五月天來說，
倒是個避暑的好去處。
(別忘了加件小外套啊!)
高爾夫球車晃啊晃的到了一樓的大門，
餐廳的一樓是午餐及晚餐的用餐地點，
下午茶則是需要搭乘電梯到二樓，
當電梯門打開的那一剎那，
真的是尖叫啊!
超級大超級大的溫室花園，
陽光微灑、幾張簡單的桌椅，悠閒的吧檯，就坐落在這溫室的一角，
能夠在這裡享用下午茶，
真的是每位(偽)貴婦的夢想啊!
(忍不住就拿起畫筆，歐不，其實是SONY相機的水彩畫功能，好逼真啊!)
今天選擇的是只有在下午三點到五點提供的下午茶套餐，
聽說是限量供應，
所以乖乖的在出發前就先預訂好了。
菜單在這兒~~
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Savoury
Chicken liver parfait with sour dough
Parma ham
Mozzarella bruschetta
~
Sweets
Home-made fruit scones with jam and cream
Macadamia and chocolate cookies
Assorted tea cakes
Pollen macarons
~
Includes a choice of coffee or tea served with petit fours
$38++ per person
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
這Chicken liver parfait乍看之下真令人猜不透，
入口之後，真覺得兩片小小的sour dough好不夠，
應該給個兩條才是。^^
好吃但略鹹，我看大家都剩下這個。
Parma ham和Bruschetta都有水準，好吃。
特別喜歡搭配scones的cream，
帶著些許的甜味但不甜膩，
配上scone好搭。
非常有水準的下午茶，會讓人下次也想來試試午餐或晚餐呢!
看看我家食客的表情就知道了。(^^)
在POLLEN用餐的另一個好處是：可以省去Flower Dome的門票錢呢!
Appetite大滿足了之後，怎麼不能好好的逛一下這個大溫室呢?
溫室外頭可以看見摩天輪和金沙酒店，
天氣好的傍晚時分，陽光透過鋼梁灑入溫室，
好美啊!
(可以享受陽光又不用忍受高溫，實在是太讚了。)
溫室裡有各式各樣的仙人掌，
這一顆好可愛好像長刺的雪人~
也有大型的空氣鳳梨。(咦?)
趁著陽光灑入，
捕捉這一朵小花兒的風采。
(大家是不是跟我一樣，喜歡這張小花兒的獨照呢? ^^)
逆光的小雛菊也是很有味道的。
攝影就是如此的有趣，
換了拍攝的位置，重新安排光線的分佈和曝光的設定，
就可以得到很不一樣的感覺呢!
冷氣吹足當然要到室外看看頗富盛名的Supertree。
不得不佩服新加坡政府的巧思與用心，
這些巨大的擎天樹，
不只有吸睛的功能，
每一顆樹上都種滿了蕨類植物和熱帶攀緣植物，
太陽能板可以自給自足地供應巨樹們在夜晚發光所需的電力，
部分的樹也和溫室排熱系統相連，協助排放為了維持恆溫所產生的熱氣，
甚至還可以收集雨水，讓這花園裡的自然資源可以一再重複利用。
夜晚的巨樹會變換各種顏色，
讓人彷彿來到了奇幻世界。
躺在樹下，感受巨樹所帶來的魔力。
花園中其中一區的巨樹屬於擎天樹叢(Supertree Grove)，
其中幾顆巨樹有空中步道相連，
這次沒時間上去走動，
不過旅行總是要留些遺憾，
待2015年花園的其他部份完工開放，
一定還要來走走。
我們帶著新鮮的心情，
造訪著一顆顆的擎天樹，
隨著燈光秀一明一滅，這裡走走那裡看看，
走出花園看著對岸的金沙酒店，
不知不覺也八點多，
餓了，那就去吃碗肉骨茶吧!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
18 Marina Gardens Drive #01-09, Singapore 018953
+65 6604 9988
Opening Hours (Tuesday to Sunday)
Lunch: 12.00pm to 2.30pm
Dinner: 6.00pm to 10.00pm
Pollen Afternoon Tea: 3pm to 5pm
Pollen Terrace: 12pm to 9pm (Daily)
(要記得事先預約喔!)
(網站上點選左側Reservation就可以直接預約，很方便的~)
沒有留言:
張貼留言