▌北海道 2015 ▌順令嚐鮮 Part 1．かきと旬鮮料理とおそば 開．極美味牡蠣料理

四月份的北海道小旅行依照慣例也是臨時起意，

出發前就註定了是場「沒雪沒櫻花沒薰衣草沒楓葉的」的放空旅行，

不過天地萬物四季都需要飽食，

物產豐饒的北海道，順著季節有各種當令食材可以嚐鮮，

春季有蘆筍、毛蟹，

夏季則是新鮮哈密瓜、甜玉米、海膽，

秋收時就期待馬鈴薯、蕎麥、秋刀魚，

秋末冬初，則是不同種類的螃蟹，

入冬了，就期待各種貝類，扇貝、牡蠣、帝王蟹、鯡魚等等。