▌2017 Taipei ▌在地食材．有潛力的精緻法式料理．法緹Ephernité

Ephernité，是一個不存在的法文字，是「永恆」與「曇花一現」兩字的合體，主廚Vanessa想傳達給食客們的，不僅僅是短暫用餐的時刻，更是回味無窮的回憶永恆。
　　
關注法緹Ephernité餐廳也有一段時間了，也一直在朋友聚會的名單上，但Ephernité的網站十分「國際化」，僅僅只提供英文，很有梗的朋友們擔心是否過於曲高和寡，對本地的台灣人不甚友善，以致遲遲不敢嘗試；前些天是另一半的生日，好奇心還是趨使我藉機訂了這間餐廳，嗯，總得嚐試過再說吧!
　　
先談談當天的六道料理吧!