2014年7月21日 星期一

▌Palestine 2013 ▌那一年.我們一起勇闖的以巴邊境


Make Hummus, Not Wall.
這是高牆外的巴基斯坦人民,真正的心聲。
(Hummas:鷹嘴豆泥,當地餐桌常見的一種沾醬)

2014年7月17日 星期四

▌Singapore 2014 ▌新加坡の異國風情(上).來自阿拉伯的氣息

自從去年有幸造訪以色列之後,
一直對於西亞的異國文化深深著迷,
默默的把土耳其埃及阿拉伯、甚至於天竺等國家,
紛紛排入(已經很長的)旅行計畫中,
滿心期待哪一天可以成行。

新加坡因為她特殊的地理位置,
逐步形成其得天獨厚的異國風情,
暫時去不成西亞,
我們第二天的短短早晨,就來個快閃甘榜格南回教區(Kampong Glam)吧!

2014年7月13日 星期日

▌Singapore 2014 ▌花叢中的下午茶.POLLEN at Gardens by the Bay

(我好滿意這張照片的光線和色彩啊! ^^)

在溫室花園裡啜著咖啡吃著點心是什麼樣的一個滋味呢?
對於新加坡的旅人們,
POLLEN必是個絕佳的所在好好體驗哪!

2014年7月8日 星期二

▌Singapore 2014 ▌美食的極致饗宴.Les Amis


確定了新加坡之行,
立馬查看了「亞洲五十最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants) 最新出爐的得獎名單
名廚江振誠先生的Restaurant André、
江振誠先生曾經服務的Jaan、
還有以傳統法菜聞名的Iggy's,
都曾列入候選名單,
但是計畫趕不上變化,也是緣份吧,
只有Les Amis能夠在我們想要的時間提供位子,
那麼,就是他了。

2014年7月2日 星期三

▌Kitchen ▌微醺.提拉米蘇


Tiramisu,提拉米蘇,一直是我很喜愛的一道甜點,
以前住在加州的時光,當心血來潮又剛好身邊有人可以使喚時,
這可是招待朋友的招牌甜點(之一)呢!