Bistro-J Photography

2015年7月11日星期六

▌北海道 2015 ▌順令嚐鮮 Part 1．かきと旬鮮料理とおそば開．極美味牡蠣料理

四月份的北海道小旅行依照慣例也是臨時起意，

出發前就註定了是場「沒雪沒櫻花沒薰衣草沒楓葉的」的放空旅行，

不過天地萬物四季都需要飽食，

物產豐饒的北海道，順著季節有各種當令食材可以嚐鮮，

春季有蘆筍、毛蟹，

夏季則是新鮮哈密瓜、甜玉米、海膽，

秋收時就期待馬鈴薯、蕎麥、秋刀魚，

秋末冬初，則是不同種類的螃蟹，

入冬了，就期待各種貝類，扇貝、牡蠣、帝王蟹、鯡魚等等。

2015年4月19日星期日

▌北海道 2015 ▌函館．旅行的驚喜．總在不刻意期待中發生

離開函館的那一個早晨，
享受了La Vista Hakodate Bay北の番屋的美味早餐，
打點好所有的伴手禮(包括20支北海道玉米)，
離下午三點多的登機時間還早，
去修道院吃霜淇淋倒是時間不夠，
那就在元町閒走放空吧。

2015年2月20日星期五

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 6．PMQ 元創方

在龍景軒一嚐美味，酒足飯飽之後，

離我們的出發去機場的時間尚有一兩個小時，

剛剛好可以造訪位於上環住宅區、設計的新地標「元創方」，
散散步，也看看香港人的創意所在。
(把毛主席穿在身上，算是表述了香港同學們的矛盾心情吧。)

2014年9月27日星期六

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 5．舌尖上的維多利亞港．龍景軒

(像不像是個在盪鞦韆的小籠包呀? )

名為摘星小旅行，最重要的三顆星星就在這裡了，
龍景軒，這間好幾年都維持米其林三星評價的餐廳，
他是這趟旅行最重要的景點，旅途安排機票食宿的最高宗旨。
龍景軒的午餐極是難訂，一般最好是兩個月前預定，才有機會可以坐到窗邊的位子，
前次訪港，因為出發的臨時，沒機會吃到，極是扼腕，
我們這次是一個月前預定，也直接被告知，可能只能是靠門口的位子了。

不過，能夠訂到還是好開心，先訂了餐廳，就能夠安排機票食宿，如此可見我們對他的重視。

2014年9月20日星期六

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 4．屬於庶民的元朗原味小食

在首爾蓋了個章之後，繼續我們的香港摘星小旅行。

喜愛看港劇的朋友一定對這句話不陌生：
我特等去元朗幫你買咗老婆餅 (按：我特地去元朗幫你買了老婆餅)
瘋狂追港劇的那段時間，總對元朗有個印象，
元朗 = 香港人的老家、阿公阿嬤住的地方、老婆餅特別有名。
來香港許多次，總不能一直在中環銅鑼灣尖沙嘴遊蕩，
大夥兒決定來看看這個許多香港人的老家，到底是什麼樣的景況。