2016年4月17日 星期日

▌Fukuoka 2016 ▌河岸邊的水炊き.鳥善.西中洲別館



四月福岡的天氣是標準的「春雨欲走還留」,
我們到達當晚給我們的是溫暖潮濕的空氣,
沒想到,接下來卻是連著兩天的雨,濕濕冷冷的,
第三天晚上,從由布院回到福岡後,
覺得最適合的晚餐莫過於博多有名的「水炊き」(博多水炊鍋)了。

2016年4月9日 星期六

▌Morocco 2016 ▌摩洛哥之柴米油鹽醬醋茶.伊斯蘭式的威士忌

       
       至摩洛哥人家裡做客,一進門,主人家必當奉上一杯熱騰騰的薄荷茶。伊斯蘭教不近菸酒,因此,薄荷茶就是最親民的飲料,摩洛哥式的薄荷茶也在國際間享富盛名。

2016年4月1日 星期五

▌Morocco 2016 ▌摩洛哥之柴米油鹽醬醋茶.早餐都吃些什麼?



我原是個拿早餐時間換睡眠在所不惜的懶惰鬼,
一向以增加睡眠時間為最高宗旨,
但在摩洛哥,我可是認真的天天提早起床吃早餐。

2016年3月5日 星期六

▌北陸 2015 ▌旅宿無何有之鄉.加賀山代溫泉べにや.住宿篇


       當初在尋找北陸行的旅館時,依照慣例,不愛一般觀光客常宿的大型旅店,下了些關鍵字後,出現了「無何有」這個選項。最初是被這個特別的名字所吸引,官網介紹簡潔不落俗套,很和我的味,仔細一想,原來這名字曾在葉怡蘭老師的書中出現過。

       「無何有」出自於兩千多年前莊子與惠子的辯論之中。惠子批評莊子「樹大而無用」,而莊子反駁「今子有大樹,患其無用,何不樹之於無何有之鄉,廣漠之野,彷徨乎無為其側,逍遙乎寢臥其下。不夭斧斤,物無害者,無所可用,安所困苦哉!」事物是否有其價值,端看觀察的角度,只要放寬心境,即可不受世俗眼光之羈絆。

       不受羈絆的心境,也許是我現今最無法達到的境界,但莊子的那句「寬曠無人之處,不問何物,悉皆無有,故曰無何有之鄉也。」卻是多美的意境,身處無何有之鄉,細細感受其寬曠之美,應是旅行中極高的境界吧!

       「べにや無何有」的主人中道家族,原是無何有前身「べにや」(紅屋)溫泉旅館的經營者,傳到女將幸子與男主人一成這一代,為了給旅館一個新的風貌,請了建築家竹山聖先生重新設計,將無何有的理念放入這片園地的每一個角落,才有了今天的「べにや無何有」。有幸在入住旅館時,由一成先生親自展示茶道,動作之細膩且專注,短短幾句對話,即可感受到一成先生對於生活及事物之深切看法,驚覺自己需要由生活細節中學習體會之處還有甚多。

2015年12月19日 星期六

▌北陸 2015 ▌鏡頭下最璀璨的秋季金澤


這次的北陸之行,原是九月底該成行的,
卻因為俗事耽誤,十一月底誤打誤撞闖進了金澤最名符其實的季節。

出發前點點手邊的鏡頭伙伴,想想明年計畫的流浪旅程,
實在是缺少一顆長焦的定焦鏡,去捕捉旅地人們的表情,
SONY E環的90mm F2.8 MACRO一直在我的口袋名單中,
一方面能夠滿足拍攝生活小物、微距攝影的需求,
135mm的等效焦距剛好也可充當人像鏡使用,
是最適合不過了。(顯示腦波很弱...>_<)
於是這次的旅伴是一機兩鏡,
除了最佳旅伴16-70mm F4變焦鏡外,
就再加上這位90mm MACRO,一起走訪日本北陸。

2015年8月2日 星期日

▌Israel 2013 ▌死海的永恆與逝去


以色列行的最後一天,我們沿著6號公路往南、31號公路往東,
在死海南端的度假聖地Neve Zohar曝曬玩耍了一陣後,
帶著些許緊張的心情,準備沿著90號公路往北,
再次穿越West bank(巴勒斯坦約旦河西岸地區)。

2015年7月11日 星期六

▌北海道 2015 ▌順令嚐鮮 Part 1.かきと旬鮮料理とおそば 開.極美味牡蠣料理


四月份的北海道小旅行依照慣例也是臨時起意,
出發前就註定了是場「沒雪沒櫻花沒薰衣草沒楓葉的」的放空旅行,
不過天地萬物四季都需要飽食,
物產豐饒的北海道,順著季節有各種當令食材可以嚐鮮,
春季有蘆筍、毛蟹,
夏季則是新鮮哈密瓜、甜玉米、海膽,
秋收時就期待馬鈴薯、蕎麥、秋刀魚,
秋末冬初,則是不同種類的螃蟹,
入冬了,就期待各種貝類,扇貝、牡蠣、帝王蟹、鯡魚等等。