▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 5．舌尖上的維多利亞港．龍景軒

(像不像是個在盪鞦韆的小籠包呀? )

名為摘星小旅行，最重要的三顆星星就在這裡了，
龍景軒，這間好幾年都維持米其林三星評價的餐廳，
他是這趟旅行最重要的景點，旅途安排機票食宿的最高宗旨。
龍景軒的午餐極是難訂，一般最好是兩個月前預定，才有機會可以坐到窗邊的位子，
前次訪港，因為出發的臨時，沒機會吃到，極是扼腕，
我們這次是一個月前預定，也直接被告知，可能只能是靠門口的位子了。

不過，能夠訂到還是好開心，先訂了餐廳，就能夠安排機票食宿，如此可見我們對他的重視。

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 4．屬於庶民的元朗原味小食

在首爾蓋了個章之後，繼續我們的香港摘星小旅行。

喜愛看港劇的朋友一定對這句話不陌生：​
我特等去元朗幫你買咗老婆餅​ (按：我特地去元朗幫你買了老婆餅)
瘋狂追港劇的那段時間，總對元朗有個印象，
元朗 = 香港人的老家、阿公阿嬤住的地方、老婆餅特別有名。
來香港許多次，總不能一直在中環銅鑼灣尖沙嘴遊蕩，
大夥兒決定來看看這個許多香港人的老家，到底是什麼樣的景況。

▌Seoul 2014 ▌旅人的戳記．遇見仁寺洞的篆刻小店

那天傍晚，沿著北村和三清洞緩步逛行，來到昌德宮西南邊的仁寺洞大街；

靠著近幾年累積的平面設計軟實力，首爾的街道算是整理的極好，

爬了一下午的各種山丘，雖然鐵腿，但眼前賞心悅目，心情亦是愉悅的。

到訪首爾之前看了好姐妹的部落格，發現仁寺洞有些篆刻印章的小店值得一訪，

但卻忘了問她確切的位置是在哪兒，

旅行嘛，就隨興點，有緣總是會遇見的。

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 3．阿鴻小吃北角總店之好味道後會有期

名為摘星小旅行，我們摘的第一顆星星，是阿鴻小吃的北角總店。2003年開始營業，在2013年12月，已經是第五度榮獲《米芝蓮指南香港澳門》評為「一星級餐廳」了，上次來港，試了同為米其林一星的旺角添好運，食物沒話說，但是排隊和擁擠的用餐環境，還是讓人十分卻步，這次選定阿鴻小吃，讓人滿心期待他的表現呢!

沒想到，到了門口卻發現......

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 2．我們是真的有到過長洲

長洲，因為狀似啞鈴，又別名啞鈴島，

位於香港島的西南方，大嶼山的東南方，

據說是個充滿香港人童年回憶、情侶約會勝地、還有鬼故事的小島；

島很精巧，走完一圈也不過三四小時，

島上居民三萬，最熱鬧的時候是著名慶典「太平清醮」時，大約會湧入十萬遊客。

出發前，大夥兒討論要在不停的吃吃吃之餘，增加幾個特別的行程，

擔心南ㄚ島過於商業化，於是長洲就這麼雀屏中選了。

▌HK 2014 ▌摘星小旅行 Part 1．隱身中環高樓間の港式美食

我們沒有丹麥人6 weeks per year的假期，

(詳見時尚玩家「浩角翔起 - 丹麥當全世界最快樂的人」一集)

但趁著工作間的週末，跟三五好友相約，

鎖定幾間米其林評鑑的星級餐廳，來趟香港摘星美食小旅行，

也算是忙碌工作中，犒賞自己、轉換心情的一種方式，

距離台北一個小時的飛行時間，就可以過個很不一樣的週末呢!

來看看我們上個週末吃了些什麼美食吧! 

▌Photography ▌電影《一千次晚安》．關於攝影二三事

劇照/海鵬影業提供

走進電影院欣賞《一千次晚安 A Thousand Times Good Night》，為的是她的攝影題材、中東地景、以及茱麗葉畢諾許吧，這部電影非常撼動人心，短短兩小時，帶來的是更為深刻的思考。

▌Palestine 2013 ▌那一年．我們一起勇闖的以巴邊境

Make Hummus, Not Wall.
這是高牆外的巴基斯坦人民，真正的心聲。
(Hummas：鷹嘴豆泥，當地餐桌常見的一種沾醬)

▌Singapore 2014 ▌新加坡の異國風情(上)．來自阿拉伯的氣息

自從去年有幸造訪以色列之後，

一直對於西亞的異國文化深深著迷，

默默的把土耳其、埃及、阿拉伯、甚至於天竺等國家，

紛紛排入(已經很長的)旅行計畫中，

滿心期待哪一天可以成行。

新加坡因為她特殊的地理位置，

逐步形成其得天獨厚的異國風情，

暫時去不成西亞，

我們第二天的短短早晨，就來個快閃甘榜格南回教區(Kampong Glam)吧!

▌Singapore 2014 ▌花叢中的下午茶．POLLEN at Gardens by the Bay

(我好滿意這張照片的光線和色彩啊! ^^)

在溫室花園裡啜著咖啡吃著點心是什麼樣的一個滋味呢?

對於新加坡的旅人們，

POLLEN必是個絕佳的所在好好體驗哪!

▌Singapore 2014 ▌美食的極致饗宴．Les Amis

確定了新加坡之行，
立馬查看了「亞洲五十最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants) 最新出爐的得獎名單，
名廚江振誠先生的Restaurant André、
江振誠先生曾經服務的Jaan、
還有以傳統法菜聞名的Iggy's，
都曾列入候選名單，
但是計畫趕不上變化，也是緣份吧，
只有Les Amis能夠在我們想要的時間提供位子，
那麼，就是他了。

▌Kitchen ▌微醺．提拉米蘇

Tiramisu，提拉米蘇，一直是我很喜愛的一道甜點，

以前住在加州的時光，當心血來潮又剛好身邊有人可以使喚時，
這可是招待朋友的招牌甜點(之一)呢!